മോരുകറി

• കായ/കുമ്പളങ്ങ/വെള്ളരിക്ക/ചേമ്പ് - നുറുക്കിയത് 
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 tsp 
• മുളക്‌പൊടി - 1/4 tsp 
• ഉലുവാപ്പൊടി - 1/4 tsp 
• ജീരകപ്പൊടി - 1/4 tsp 
• ഇഞ്ചി - ചെറുതായി നുറുക്കിയത് - 1/2 ഇഞ്ച് കഷ്ണം 
• ഉപ്പ് 

എല്ലാം കൂടി കലത്തിലിട്ട് വേവിക്കുക

• തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ് 
• പച്ചമുളക് - 3 
• ചുവന്നുള്ളി - 1 or 2 

എല്ലാം കൂടി നന്നായി അരയ്ക്കുക

• തൈര് - 1 കപ്പ് 

മുകളിലെ അരപ്പും തൈരും പാകത്തിന് വെള്ളവും വെന്ത കഷ്ണങ്ങളിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുക

• കടുക് 
• ചുവന്നമുളക് - 2 
• കറിവേപ്പില  

എല്ലാം കൂടി വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തിടുക.